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Famiglia e Amore per la Terra

Insieme alle mie due sorelle abbiamo deciso di portare avanti ciò che abbiamo ereditato dalla nostra famiglia: l’amore per la terra. Uliveti e frutteti sorgono intorno alla nostra masseria dal 1857. Oggi ci siamo noi a sfiorare quei frutti con le mani.

Antonella Bisceglia

Our History

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purchased farm

1997

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a
first wineyard

1999

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first production

2001

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a
first customers

2003

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small enterprise

2005

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a
organic company

2007

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La nostra storia

L’Azienda Agricola Bisceglia è l’espressione della migliore tradizione gastronomica della Puglia ed in particolare del Gargano, terra dai profumi e dai colori unici, come i suoi sapori. L’Azienda Agricola porta avanti una tradizione di famiglia, quella della coltivazione dell’olivo che avviene dal 1857. Oggi la cura degli uliveti e la trasformazione dei preziosi frutti in olio extra vergine di oliva ripercorrono le tecniche della tradizione contadina proprie del territorio garganico adattandosi ai tempi moderni con macchinari di ultima generazione. E’ proprio l’innovazione tecnologica il valore aggiunto dell’azienda agricola Bisceglia. Il Frantoio, da sempre punto di differimento sul territorio, grazie all’impiego delle ultime novità del settore, concilia genuinità e alta qualità creando un extra vergine dal gusto indimenticabile.

olio-bisceglia
Campagna Olearea 2017/2018

Olio Extravergine di Oliva

Estratto a freddo e solo olive delle nostre tenute. L’olio extravergine di oliva dell’Azienda Agricola Bisceglia rispecchia gli alti standard qualitativi che riponiamo nella coltivazione dell’ulivo. Il risultato è un extravergine dal sapore genuino e di alta qualità

Nuovo raccolto

Marmellate

Il vero sapore della frutta è racchiuso nelle nostre marmellate biologiche. Create solo con i frutti provenienti dalle nostre tenute, le marmellate sono un vero e proprio “ricettario” della tradizione a cui abbiamo unito il nostro tocco personale…

bisceglia-marmellata2
pomodori-secchi-bisceglia
Nuovo Raccolto

Sottoli

Altamente selezionati, conservati nel nostro olio extra vergine di oliva e trasformati in un piatto gourmet. Sono gli ortaggi tipici del territorio garganico. Pomodori appassiti al sole, cuore di carciofi, melanzane sfilettate vengono condite come da tradizione per ricreare un gusto autentico.

Nuovo Raccolto

Succhi di Frutta

Unire golosità e benessere. E’ una ricetta possibile. Nascono così i nostri succhi di frutta realizzati solo con i frutti delle nostre tenute. Da bere a colazione o per la merenda dei vostri bambini, i nostri succhi vengono realizzati sono con un ingrediente: frutta fresca.

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Campagna Olearea 2017/2018

Olio Extravergine di Oliva

Estratto a freddo e solo olive delle nostre tenute. L’olio extravergine di oliva dell’Azienda Agricola Bisceglia rispecchia gli alti standard qualitativi che riponiamo nella coltivazione dell’ulivo. Il risultato è un extravergine dal sapore genuino e di alta qualità

Nuovo raccolto

Marmellate

Il vero sapore della frutta è racchiuso nelle nostre marmellate biologiche. Create solo con i frutti provenienti dalle nostre tenute, le marmellate sono un vero e proprio “ricettario” della tradizione a cui abbiamo unito il nostro tocco personale…

Nuovo Raccolto

Sottoli

Altamente selezionati, conservati nel nostro olio extra vergine di oliva e trasformati in un piatto gourmet. Sono gli ortaggi tipici del territorio garganico. Pomodori appassiti al sole, cuore di carciofi, melanzane sfilettate vengono condite come da tradizione per ricreare un gusto autentico.

Nuovo Raccolto

Succhi di Frutta

Unire golosità e benessere. E’ una ricetta possibile. Nascono così i nostri succhi di frutta realizzati solo con i frutti delle nostre tenute. Da bere a colazione o per la merenda dei vostri bambini, i nostri succhi vengono realizzati sono con un ingrediente: frutta fresca.

Our Great Team

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Mark Lemmon
winemaker

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a
George Newman
manager

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a
Jack Holden
enologist

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Emma Clain
owner

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